19 settembre 2006

La foto non è molto indicativa ma me la farò andare bene lo stesso. Ieri sera la vostra padrona di casa si è cucinato un piatto che viene bene ed è semplice da eseguire. Le porzioni che darò sono per una persona sola  voi regolatevi di conseguenza. Allora serve una zucchina, un barattolo da un etto di gamberetti sgusciati, cipolla, peperoncino, 80g di riso, salsa di soia (continuo a essere a dieta ricordate?). Tagliate la zucchina a rondelle. Fate un soffritto di cipolla e quando sarà dorata versate le zucchine. A metà cottura delle zucchine versate i gamberetti e metteteci un pò di salsa di soia. A parte cuocete il riso e lo scolate molto al dente visto che, poi, ultimerete la cottura facendolo saltare nella padella del condimento. Stop finita la ricetta. A me piace e me lo faccio di tanto in tanto quando sono sola. Si accettano qualsiasi altri suggerimenti, varianti e consigli sulle zucchine, che io adoro. Ma, mi raccomando, senza formaggi fusi et similia che non amo molto. Grazie.
P.S. Take one, failed. Take two, when time is right. E se riesce lo capirete facilmente.

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